無性に食べたくなる、この味！
今日
お昼過ぎに
仕事の用事ついでに
新福菜館で
お昼をとることにしました。
ふとした時に
思い出して無性に
食べに行きたくなる新福菜館は
管理人が
大好きなラーメン屋さんの一つです。
本店は京都にありまして
その歴史は
なんと戦前まで遡り
屋台から
始まったという
超老舗のラーメン屋さんなのです！
管理人が行ったのは
本店ではありませんが
まぁ某店とだけ
いっておきますｗ
頼んだメニューは
チャーシューめん並！
確かに並を頼みましたが
このチャーシューの量よ(爆
チャーシューに
隠れて麺が見えぬ・・・
それが、また（・∀・）ｲｲ!!のですが。
注文時に
チャーシューはシロ！でと
店員さんに伝えました。
そうすると
脂身の多いチャーシューを
乗せてくれるのです（・∀・）
ネギとモヤシも多めにできるのですが
今回はネギのみ多めで。
スープは濃いめに
してもらいました。
このドス黒い
ブラックなラーメン・・・
緊急事態宣言解除に伴い
やっと君に逢えたよ（涙
ガッツリ、こってりそうな
外観とは裏腹に
口に含むと
なんともいえない
スープの甘み、まろやかさと
麺、ネギが絶妙に
口の中で絡み合い・・・
これが、また
たまらない！
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麺をすすりつつ
チャーシューも
パクリ！
柔らかくて
じわっとくる
ジューシーな脂身部分！
肉の味わいが
口いっぱいに広がって
箸が進む、進む！
そして、もう一つ！
新福菜館といえば
この
ブラックな
やきめし！！！
管理人は
これが大好物で
お店に行ったら
必ず頼みます！
醤油の心地よい香り・・・
ネギのシャキシャキ感・・・
細切れながらも肉感があるチャーシュー・・・
どことなく、ふんわりと
全てを包み込んでくれる
優しい卵の味が
見事なハーモニーを奏でｒｙ
とにかく
1度食べるとクセになる味！！！
見た目はメチャクチャ
醤油辛そうに見えますが
そこまで辛くありません。
少しこってりしていて
濃い味ですが
管理人は大好きですね！
そして
チャーハンの右横に
ひっそりと佇む
キムチ！
これまた美味しい・・・
管理人は箸休めとして
途中で
このキムチをパクリと食べて
水を飲んで
一旦口の中をリセットするのに
使いますｗ
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数か月ぶりということもあり
美味しくて夢中で食べて
あっという間に完食(○´ω｀○)=3 ﾌｩ
ごっつあんです！
幸せとは
何気ない日常の中に
こそあるとは
よく言うたもんです(爆
昔ながらのラーメン、やきめし
が食べたいなぁと思ったら
皆さんも
新福菜館へ、ぜひ！
以上、飯テロ回でしたｗ
完
